La Perle de Monin Née de la cuisine moléculaire des années 90, la mixologie a pris son essor il y a peu et a rencontré un véritable engouement auprès des barmen professionnels. Textures, couleurs, saveurs, les petites billes d’alginate apportent une véritable valeur ajoutée aux cocktails.
La Perle de Monin renferme tous les arômes des sirops de la marque. Réservés aux professionnels,...
par brsa.fr le 30 novembre 2009